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Sábado 28 de Marzo de 2020 04:51
 
 
 
 
Nutrición
 

Productos orgánicos

 
2020 - feb - 14
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Noticias
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¡Buen viernes para todos! Espero que estén finalizando de la mejor manera su semana

Hoy vamos a hablar de los alimentos orgánicos, un término que cobró popularidad en los últimos años y que genera a veces confusión

¿Qué significa que un alimento sea orgánico? Significa que durante el cultivo o proceso de fabricación de un alimento o producto se cumplió con algunas de las siguientes consignas:

- Utilización de fertilizantes naturales no químicos ni sintéticos.

- Sin el agregado de herbicidas o plaguicidas.

- Regulación sobre el mantenimiento del suelo que se emplea

- Sin agregado de pesticidas

En el caso de los alimentos que proceden de animales:

-Animales alimentados con productos orgánicos, libres de hormonas u organismos genéticamente modificados.

- Prevención de enfermedades con métodos naturales y alimentación balanceada libre de antibióticos y medicamentos

- Animales con libre acceso y movilidad. Regulación sobre las condiciones de vida, de transporte y de sacarificación.

Estas y algunas otras condiciones más (depende el país) son necesarias para que el organismo pertinente otorgue el sello de orgánico a un alimento.

¿Son entonces los alimentos orgánicos mejores que los regulares?

Esto depende, si tenemos al alcance consumir algunos de estos alimentos puede ser positivo ya que sus beneficios se relacionan con el cuidado del medio ambiente, que estén libre de hormonas, pesticidas y antibióticos. Por otro lado, consumimos el alimento más puro, con mayor aporte de nutrientes.

No es para enloquecerse y querer comer 100% productos orgánicos, ya que muchas veces también la industria y los comercios se aprovechan de esto para cobrar mucho más caro un producto por el simple hecho de ser orgánico.

Es siempre una decisión personal y un balance entre el tipo de alimentación que queremos tener y las posibilidades de acceso que tenemos a ella.

Espero esta información les sirva para que cada vez puedan ser consumidores más inteligentes.

¡Buen fin de semana para todos!

 

Jose