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Martes 21 de Mayo de 2019 01:26
 
 
 
 
 

¡Budín Marmolado!

 
2014 - oct - 17
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Arte Dulce
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Siguiendo con el menú de la merienda para el fin de semana, hoy vamos a preparar un delicioso budín marmolado

 
 
 
 

Considerado un clásico que le gusta a casi todo el mundo. Ideal para un desayuno, merienda o un postre. Podes bañarlo en chocolate, espolvorearlo con azúcar impalpable o decorarlo con un baño de glasé.

Te dejo la receta para que puedas preparar un delicioso budín y lo disfrutes…

 

Ingredientes

Harina leudante 300 gr.

Manteca 250 gr.

Azúcar 200gr.

4 Huevos

Leche ½ taza

Barra de chocolate para taza

Esencia de vainilla

 

Batí 200 gr. de manteca con el azúcar hasta obtener una crema. Agregá los huevos de a uno. Luego incorporar la harina, mezclando  suavemente y alternando con la leche. Derretí el chocolate con los 50 gr de manteca restantes a baño maría.

Enmantecá y enhariná el molde. Colocá una parte de la preparación, verté luego por encima la mitad de la preparación de la salsa de chocolate, luego el resto de la otra preparación y por último la otra mitad de la salsa. Cociná en horno moderado entre 40 y 45 min.

 

#Tips: 1 taza de leche equivale a 250 cc. ¡A tenerlo en cuenta para utilizar la media taza de leche en la receta!